-
Den siste kaffen i Akersgata
Utenfor settes både snø- og kulderekorder, men bak den tunge glassdøra i Akersgata 32 i Oslo er det både lunt og folksomt. Summingen av prat mellom bordene forstyrres kun av lyden fra ei kaffekvern nå og da. Det er januar 2024, og snart låses døra til =Kaffe-filialen for godt Tekst: Even Skyrud Illustrasjon: Anders N. Kvammen Klokka er 8.45 denne første fredagen i 2024. I Akersgata er gjengen på plass ved stambordet sitt – bordet nærmest disken, det med en gul post-it-lapp med «Reservert Friday ladies» på. Helt siden =Kaffe åpnet sin første filial her i juni 2017, har Camilla, Mona og Thone møttes her hver fredag for å oppdatere…
-
=Kaffe på plass hos advokatfirma
=Kaffe vil skape møter mellom folk med ulik livserfaring. Nå får baristaene bryne seg på forretningsadvokater i lokaler høyt til værs. Erliks kaffebar startet opp i Akersgata i 2017 og fikk en ny avdeling på Lovisenberg to år senere. Samme år fikk =Kaffe en mobil kaffevogn i gave fra Kavli-fondet. Nå prøver de seg på noe helt nytt. Ideen kom fra Grethe Wiborg, kontorsjef i advokatfirmaet Thommessen. – Under en konferanse på Fornebu besøkte jeg =Kaffes mobile kaffestasjon. Der la jeg merke til baristaenes stolthet, og arbeidsgleden som lyste av dem. Da vi begynte å snakke om en kaffebar i våre nye lokaler, kom minnet tilbake. Thommessen er et av…
-
=Kaffe satser på live-sending for å spre ideer
Erlik samarbeider med barista Richard Prøsch og TV2-kjendis Petter Nyquist om et nytt prosjekt hos =Kaffe mens kaffeen er stengt: Et «talkshow» på Facebook der rusavhengige og ildsjeler er gjester. Richard Prøsch var blant de første som fikk jobb som barista hos Erliks egen kaffebar i 2017. Han har også solgt gatemagasinet =Oslo. Da kafeen måtte stenge på grunn av korona-tiltakene, begynte han fort å savne kollegaer og kunder. — Jobben er nettverket mitt. Alle sjansene jeg har i livet springer ut fra det jeg har vært med på her. Jeg savner skikkelig praten med kundene, som kan ta mange retninger. Folk fra andre steder i landet forteller at de kommer til…
-
=Kaffe gikk til topps hos Google
Erliks kaffebar =Kaffe er Oslos best likte serveringssted. Det fant Google ut da de sjekket kundeanmeldelser på sin tjeneste Local Guides i februar. Liza Waade har fått et nytt liv etter at hun begynte som barista for to år siden. NB! Artikkelen ble skrevet før korona-krisen. Fra mandag 27/4 er =Kaffe åpen for take-away kl. 8-16:30, etter å ha vært stengt siden mars. Liza Waade sto bak disken hos =Kaffe i Akersgata da Googles pressesjef Helle Skjervold kom innom med diplom. Det var ikke en utmerkelse selskapet ga for å være snille. =Kaffe kom øverst da Google Maps regnet ut hvem kundene i snitt hadde gitt flest stjerner. Serveringssteder med…
-
Michelle elsker den nye jobben sin
Da Michelle Muren fikk jobb på =Kaffe nylig, ble hun sjokkert. Nå vil hun rydde opp i gamle traumer, og håndtere følelser med noe annet enn rus. Tretti år gamle Michelle Muren har aldri hatt lønnet arbeid, bortsett fra tre måneder på Lampehuset da hun var atten. Der fikk hun sparken på grunn av rus. Nå har hun fått jobb på Erliks kaffebar i Oslo, =Kaffe. – Jeg fikk telefonen da jeg var hos mamma i Ålesund og avruset meg selv. De hadde sett på søknaden min og lurte på om jeg ville komme til intervju. Jeg ble så sjokkert! Jeg husket ikke en gang at jeg hadde levert søknad.…
-
De har laget app til =Kaffe
I løpet av seks utfordrende uker i sommer utviklet fire studenter ved NTNU en mobilapplikasjon for kaffebaren =Kaffe. De har hatt praksisplass hos IT-konsulentselskapet ITverket, som er selskapet hvor administrerende direktør Tom Henrik N. Rogstad først fikk ideen om å hjelpe =Kaffe med å utvikle en app for kaffebaren. ITverkets kunde IF Skadeforsikring, har stilt lokaler til disposisjon for de unge app-makerne, og konsulenter fra ITverket, har stått til disposisjon, for veiledning og oppfølging. Alle har jobbet gratis for Stiftelsen Erlik, og ikke minst for baristaene i den helt spesielle kaffebaren, som alle har rusbakgrunn, og har stått utenfor det normale arbeidslivet. Gjennom seriesuksessen “Petter Uteligger – En ny sjanse”…
-
Slik var det første året med =Kaffe
Det er ikke alltid like lett å holde styr på statistikk og store tall når man har mye koffein innabords, men her er =Kaffe-resultatet: I løpet av det første året solgte kaffebaren i Akersgata 46 768 kopper. Det blir rundt 170 kopper kaffe (og noen med te) per dag, det. Tallene har gjort det mulig å gi jobb til ytterligere fem baristaer, i tillegg til gjengen på sju som har vært med fra dag én. Disse sju ble også hovedpersoner i TV-serien «Petter Uteligger – En ny sjanse», som handlet om tilblivelsen av =Kaffe, og opplæringen av dem som skulle jobbe der. Serien ble, i likhet med de to første seriene…
-
Nå er =Kaffe blitt TV-serie
TV 2-serien «Petter Uteligger – En ny sjanse» vises på TV2 onsdager kl. 21:40 (fra 28. februar). Den handler om kaffebaren hvor de fleste medarbeiderne har rusbakgrunn. Petter Nyquist fulgte =Kaffe-gjengen hele veien – like til Rwanda. =Kaffe er en av veldig mange kaffebarer i Oslo. Men den er den eneste hvor de fleste som jobber der har rusbakgrunn, eller lever et liv i aktiv rus. Det stilige og hyggelige lokalet i Akersgata 32 er allerede blitt en institusjon i Oslo. Blant gjestene har du kunnet finne statsminister Erna Solberg og kronprinsparet. Den er kåret til en av Oslos aller beste kaffebarer i reisebibelen Lonely Planet. =Kaffe er nok også…
-
Kronprinsparet besøkte =Oslo og =Kaffe
Det var tidlig morgen, langt uti desember. Utenfor =Oslos salgslokale hadde de første julebokselgerne stilt seg opp allerede i åttetida. De ventet på kølappene. Det er først til mølla her, hver eneste dag. Men denne kalde mandagen var det noe som brøt rutinen. Det var noe med politibilen på den andre siden av gata, de svarte kjøretøyene som stilte seg opp og den hektiske aktiviteten inne i lokalet. Hva var det som foregikk? En rask orientering ute fikk noen av selgerne nesten til å måpe. Så gikk dørene opp, og kølappene måtte vente: Inn fra bakrommet kom selveste kronprinsparet. Hvorfor? Fordi Mette-Marit og Haakon inviterte på frokost. En som syntes…
-
Nå er Christer barista i =Kaffe
En av de første selgere her i =Oslo, Nils Christer Modin, har fått ny jobb. Som barista får han orden på livet som aldri før. I mange år følte Christer seg uønsket. Selvtilliten fikk et oppsving da han ble =Oslo-selger i 2006. Nå har han fått seg ny jobb, i Akersgata 32. Der har =Oslo åpnet kaffebaren =Kaffe. Christer var en av sju rusavhengige som fikk tilbud om å jobbe der fra starten. – Jeg lurte på hvordan det skulle gå. Jeg drakk jo ikke kaffe, en gang! Nå begynner jeg å like det. Folk kommer til =Kaffe fordi de synes kaffen er god. Ikke fordi de synes synd på…
