Nå trenger vi bare et lokale

=Oslo har i snart tolv år gitt vanskeligstilte og rusavhengige i hovedstaden en verdig jobb gjennom gatemagasinsalg.  I 2017 vil Stiftelsen Erlik, som står bak =Oslo/=Norge gi denne gruppa enda en mulighet for lønnet arbeid, jobbtrening, kompetanse og mestring. Et tilbud med fastere rammer, som ligger nærmere en normal jobb enn det å selge =Oslo. I 2017 skal =Kaffe åpne dørene.

=Kaffe er en kaffebar som skal konkurrere med de etablerte kjedene i Oslo om byens kresne kaffekunder. Vi skal være i tet på kvalitet, på service og på pris. Det eneste som skal skille =Kaffe fra de andre aktørene, er at menneskene bak disken har en litt annen bakgrunn enn andre kaffemakere. De har ofte levd det meste av livet i rus og de har store hull i CV-en. Dette gjør at de står utenfor det ordinære arbeidsmarkedet. Enkelte av dem har aldri tidligere vært i arbeid.

=Kaffe vil, i tillegg til kaffemakerne, ha ansatt miljøterapeuter som er vant til å jobbe med mennesker i aktiv rus og tidligere rusavhengige. Vi har også sørget for at disse også har fått omfattende opplæring i kaffe- og servicefaget. De skal lære opp, veilede og korrigere kaffemakerne, og ha ansvaret for den daglige driften av kaffebaren.

=Kaffe skal, i likhet med gatemagasinet =Oslo, driftes kommersielt og ikke være avhengig av bevilgninger fra stat, kommune eller sponsorer. Dette sikrer en mer forutsigbar og stabil drift, og tryggere arbeidsplasser. Et eventuelt overskudd skal brukes til å åpne flere filialer, og gi enda flere vanskeligstilte sjansen til å gå på jobb hver dag, lære et fag og delta i samfunnet. Dette er ekte sosialt entreprenørskap.

=Kaffe kommer til, i likhet med gatemagasinet =Oslo, å være en berikelse for byen. Det skal være et sted hvor møter mellom mennesker i vidt forskjellige livssituasjoner bryter ned fordommer og maner til ettertanke. Kundene våre er de samme du finner i alle byens kaffebarer, mens de ansatte er mennesker som lever i samme by, men i en annen verden. Når vi i vinter fortalte om prosjektet i pressen, var responsen overveldende. Vi tror Oslofolk kommer til å slutte opp om og støtte =Kaffe, som de har gjort med gatemagasinet =Oslo.

=Kaffe er et gjennomarbeidet, kvalitetssikret prosjekt, som er klart for lansering. Den eneste brikken som ikke er på plass er lokale til vår første filial. Dette håper vi dere kan hjelpe oss med. Her er våre ønsker og behov:

• Bør ligge i sentrum, Storgata, Torggata, Karl Johan, Kvadraturen, Grünerløkka og Grensen er høyt opp på ønskelisten, men vi vil gjerne tipses om andre aktuelle lokaler sentralt i Oslo.
• Minimum 50 kvadrat, men gjerne større
• Må være regulert til servering
• Må ha mulighet for et personalrom/bakrom
• Åpningstider: 07.30-15.00
• Ønsket overtagelse: umiddelbart
• Husleie pluss/minus 50 000 per mnd.
• Varighet: Minimum 5-års kontrakt

Hvis du tror du kan hjelpe oss, eller kjenner noen du tror kan hjelpe oss, med å komme i gang med =Kaffe, ikke nøl med å ta kontakt på e-post: camilla@erlik.no