Erliks kaffebarer har betydd mye både for medarbeidere, kunder og samarbeids­parnere. I anledning 5-årsjubileet deler de gode minner og erfaringer fra de tre kafeene i Oslo. Katrin Larsen daglig leder, =Kaffe =Kaffe er blitt som et barn for meg. Det tar mye tid, men det er veldig givende. Jeg har fulgt prosessen i fire og et halvt år og sett hvor mye jobben betyr for baristaene. Noen har aldri hatt en jobb før, mens andre har vært lenge ute av arbeidslivet. Vi får ofte høre at vi har veldig serviceinnstilte medarbeidere. Baristaene våre ser nok større verdi av å ha en jobb enn folk som alltid har hatt det, og…